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富勒姆对纽卡斯尔比分:為什么要進行馬鈴薯主糧化

發布時間:2019-10-07 15:06:05   來源:黔農網墨魚   標簽:馬鈴薯,主糧化,原因
內容提要: 馬鈴薯我們習慣性稱之為土豆,是我們日常生活中常用的菜肴之一。同時,馬鈴薯又是全球第四大重要的糧食作物,在一些歐洲國家,馬鈴薯是人們...

富勒姆在哪个城市 www.ntefxa.com.cn 馬鈴薯我們習慣性稱之為土豆,是我們日常生活中常用的菜肴之一。同時,馬鈴薯又是全球第四大重要的糧食作物,在一些歐洲國家,馬鈴薯是人們的主食。2015年,中國農業部啟動了馬鈴薯主糧化戰略,推廣馬鈴薯在中國的主糧化。

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1、為什么要推行馬鈴薯主糧化

推行馬鈴薯主糧化戰略化,不是中國已經出現了糧食?;?,需要靠馬鈴薯來力挽狂瀾,而是因為馬鈴薯有如下優點。

一、馬鈴薯的種植條件相對來說比較寬松。中國國土面積大,但是水稻和小麥對土地和氣候的要求比較高,在種植面積和產量無法很好的滿足國人對糧食的需求。而馬鈴薯兼具耐寒、耐旱、生長周期短、單產高等優點,在一定程度上能補足人民群眾對水稻小麥等主糧的需要。

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二、馬鈴薯的營養價值高。富含人體所需的脂類、碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質、水和膳食纖維等七大營養物質。且馬鈴薯的脂肪含量不高,蛋白質品質高,是人們飲食中重要的健康食物。

三、馬鈴薯的儲存時間長。在相同的儲存條件下,四大主糧中,大米的保存時間約為一年,玉米大概是1-2年,小麥達到了3年,而馬鈴薯全粉則的儲存時間長達15年。就戰略層面而言,馬鈴薯的重要性不言而喻。

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2、馬鈴薯主糧化的困境

隨著國家馬鈴薯主糧化工作的開展,國家出臺相應的政策,全國的馬鈴薯產業發展得到了顯著的提高。早在2018年,全國的馬鈴薯種植面積已達了9000萬畝,馬鈴薯的種植面積和總產量都位居世界第一。盡管成績斐然,但是馬鈴薯主糧化依然困境重重。

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一、中國人民的飲食習慣和飲食文化造成。中國是傳統的農業國,以大米和小麥為主的飲食習慣早已根深蒂固,一時難以改變,馬鈴薯作為“后來者”想要一舉奠定自己主糧的地位并不是那么容易,最主要是讓人們接受馬鈴薯是主食的這個事實,而且成為人們日常生活的選擇。

二、馬鈴薯的加工比例不高。在發達國家,馬鈴薯的加工比例早已經超過了40%,而在國內馬鈴薯的加工比例僅僅才8.7%。如何提高馬鈴薯的加工比例、成為國人喜愛的主食產品,這是每個從業人員應該考慮的問題。

馬鈴薯主糧化是時代發展的必然選擇,但是如何徹底穩固馬鈴薯在國內的第四大主糧地位,仍是一件需要行業人員頭疼的問題,馬鈴薯主糧化任務任重而道遠。

部分專業知識轉自網絡

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